Tag Archives: специи



Специи, снижающие уровень сахара в крови

Фрукты, хлеб, злаки и макаронные изделия – популярные источники глюкозы. Глюкоза — жизненный источник энергии для нашего организма. Углеводы – главный источник глюкозы, но организм также может добывать ее из белков и жиров. Уровень сахара в крови регулируется гормоном инсулином. При нормальных условиях этот уровень поднимается и падает по мере того, как глюкоза абсорбируется в… Read More »



Питание по аюрведе: вкусы, дни недели, специи.

Аюрведа охватывает многие аспекты, включая питание. Эта система в корне отличается от современной теории питания, основанной на калорийности пищевых продуктов, и более связана с духовным аспектом продуктов, взаимодействием энергий, с телом человека и вселенной.



Салат «Морская капуста под шубой»

Ингридиенты: морская капуста — 300 гр., картофель (отварной) — 3 шт., морковь (отварная) — 2 шт., свекла (отварная) — 1 шт. (большая), плавленный  или адыгейский сыр — 200 гр. черная соль(можно использовать обычную), майонез (постный) или сметана 150 гр., специи: молотый черный перец, асафетида, мускатный орех, молотый кориандр Морскую капусту промыть под проточной водой, мелко… Read More »



Самоса (индийские пирожки с овощами)

Самосы – это вкусные овощные пирожки, одно из самых популярных блюд индийской кухни. В начинку самосов можно класть абсолютно любые овощи, которые придутся вам по вкусу. Если не найдете у себя каких-либо специй, то можно обойтись и без них, но вкуснее получится со всем «набором». Ингредиенты: Для теста: 400 г. муки; 0,5 ч.л. соли; 100… Read More »